「美食」と「健康」の両立

厳選した食材の魅力、
生産者のこだわりや想いを載せて
皿の上で表現される物語

RISTORANTE TARO

RISTORANTE TARO
財界人、文化人の豪邸が多く建てられている事でも知られている兵庫県西宮市の苦楽園。
この地にオープンするのは完全予約制レストランのRISTORANTE TARO(リストランテタロー)。
東洋医学の思想でもある医食同源をコンセプトとし、「美食」と「健康」を両立させる。

CONCEPT

名出張料理人 武田太郎

リストランテタローのオーナーシェフは出張料理人として様々なイベント等で多くの美食家の舌を唸らせてきた武田太郎。呼ばれた先がどこであってもベストなパフォーマンスを出すための創意工夫には誰もが舌を巻き、その味に惚れ込んでしまう。

美食と健康の両立

武田太郎は料理人であるとともに現役の看護師でもある。「医」×「食」の融合を自ら体現している。おいしくて、体に良い。医食同源のコンセプトに根ざした美食と健康の両立が武田太郎がリストランテタローで目指しているものである。

食材へのこだわり

食材の本質、そしてその魅力を100%引き出すため、武田太郎は自ら全国各地の生産者を直接訪れる。厳選した食材の魅力を余すところなく活かした彼の料理は、生産者のこだわりや思いを載せて皿の上で表現される一つの物語である。

NEWS

MENU & RESERVATION

MENU

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COURSE (税・サ別)
LUNCH ¥12,000 / ¥30,000
DINNER ¥12,000 / ¥30,000

ご予約

ご予約

リストランテタローは完全予約制となっております。新型コロナ対策も看護師資格を持つシェフが万全を期しております。少人数(2名様以上)からの貸し切りも可能です。ご予約は090-3624-1950 までお願いします

医療と食に関する講演のご依頼

医療と食に関する講演のご依頼

ヘルスサイエンスシェフ武田太郎への「医療」と「食」をテーマにした講演、嚥下食の食事付き勉強会などのご依頼は090-3624-1950 までお願いします

「美食」と「健康」の両立。
厳選した食材の魅力を余すところなく活かし食べた人を幸せにする料理。
皿の上で表現される生産者の想いを紡ぐ物語。
リストランテタローへぜひ一度お越しください。

〒662-0084
兵庫県西宮市樋之池町21-29 ハリマハイツ1F
ご予約:090-3624-1950

【キャンセルポリシー】
当日のキャンセル・人数変更はキャンセル料としてお食事代の100%を申し受けます。予めご了承お願い致します。